die so umgewandelte Datei, bzw. einzelne Wörter, durch einen Translator zu jagen, um im groben zu verstehen, was da geschrieben wurde

Leider klappt das bisher weder mit Adobe Acrobat Pro X 10.0, noch mit PDF Converter Pro 7.1
Zwar kann ich bei Acrobat bei Speichern unter... verschiedene Formate angeben, doch entweder es kommt nur Buchstabensalat oder eine Fehlermeldung dabei heraus.
Foxit PhantomPDF Business 5.xxx muss ich noch installieren, verspreche mir aber wenig.
Betriebssystem ist WIN 7 Ultimate
Was mache ich da falsch, bzw. geht das überhaupt?
Müsste das Betriebssystem auf Thai umgestellt werden? Dann wäre es für mich ja nicht mehr bedienbar....
AlHash