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Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 17.11.2014 07:22
von raksiam
Werde die Tage losziehen um alle Zutaten für Weihnachtsplätzchen zukaufen.
https://goo.gl/maps/OHJMs
geht hier gegenüber vom India Emporium am besten.

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 17.11.2014 10:29
von Khun Han
Ist das nicht viel Arbeit? Wir hatten auch geglaubt, Nudelholz und Plätzchenformen mitnehmen zu müssen. Aber es gibt hier Cookies das ganze Jahr und jetzt kaufe ich gerne Früchtebrot, das es auch manchmal bei Yamazaki für 60 Baht gibt, und einen wunderbaren, selbstgemachten Christstollen bekomme ich jedes Jahr aus Deutschland mitgebracht. Glühwein habe ich auch noch. Ansonsten kann ich auf Weihnachten verzichten.

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 17.11.2014 13:43
von raksiam
Es ist viel Arbeit. Macht aber auch sehr viel Spaß. Die Thais sind bisher immer total begeistert gewesen wenn man eine kleine Tüte Plätzchen verschenkt hat. Alle Besucher zur Weihnachtszeit haben immer feuchte Augen bekommen.

Ich habe ja sehr viel Zeit also stört mich das alles nicht so. Bin sogar froh wenn ich wieder mal eine neue Aufgabe habe. Werde auch gleich wieder die Zutaten für neues Brot einkaufen.

Da ich jetzt auch grobes Salz hier gefunden habe werde ich mich wieder mal an Brezeln versuchen.

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 18.11.2014 12:57
von raksiam
Die Ausbeute von heute.
Bild
Es wird nur Kokosmakronen und Butterplätzchen geben.

Die Mandeln und Haselnüsse ware nmir zu teuer. Für Mandeln wurden 850 THB und für Haselnüsse 800 THB pro Kilo verlangt.

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 18.11.2014 14:23
von DirtyPete
Verkaufen die goldene Nüsse?
Das ist ja noch teurer als im Hochpreisland Schweiz! Bio Haselnüsse 200 g Fr. 3.20, ergo das Kilo für Fr. 16.- ==> ca. 540 Baht

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 18.11.2014 16:17
von raksiam
[quote="DirtyPete";p=60827]Verkaufen die goldene Nüsse?
Das ist ja noch teurer als im Hochpreisland Schweiz! Bio Haselnüsse 200 g Fr. 3.20, ergo das Kilo für Fr. 16.- ==> ca. 540 Baht[/quote]
Nein nur eben alles Importware. Frage meinen nächsten Besucher aus Deutschland ob man gemahlene Haselnüsse und Mandeln mit bringen kann.

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 18.11.2014 23:37
von Derk
[quote="raksiam";p=60793]Da ich jetzt auch grobes Salz hier gefunden habe werde ich mich wieder mal an Brezeln versuchen.[/quote]

Nur noch italienische Kräuter oder besser noch der Provence und mit einem einfachen Hefeteig, den Kräutern und dem Salz kommt man zu hervorragendem Kräuter-Fladenbrot. Mit Zaziki, Joghurt, irgendeinem anderen Dip und nem Rotwein ein vollwertiges Abendessen ;-D

Bye,
Derk

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 19.11.2014 09:10
von AlHash
@raksiam,

ich habe neulich bei "Deinem macro" in der Nähe Haselnüsse gekauft, 500 Gramm für 307 Baht.
Von Heritage.
EAN:8850096170987

Gruß
AlHash

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 19.11.2014 10:32
von DirtyPete
[quote="Derk";p=60840][quote="raksiam";p=60793]Da ich jetzt auch grobes Salz hier gefunden habe werde ich mich wieder mal an Brezeln versuchen.[/quote]

Nur noch italienische Kräuter oder besser noch der Provence und mit einem einfachen Hefeteig, den Kräutern und dem Salz kommt man zu hervorragendem Kräuter-Fladenbrot. Mit Zaziki, Joghurt, irgendeinem anderen Dip und nem Rotwein ein vollwertiges Abendessen ;-D

Bye,
Derk[/quote]

Die einfachen Speisen sind vielmals die leckersten Speisen!

Re: Selbermachen nach Hausfrauenart

Verfasst: 20.11.2014 13:40
von raksiam
Heute nochmal unterwegs um die restlichen Sachen noch einzukaufen.
Bild
Habe auch gutes GHEE (Butterschmalz) gefunden.